Redacción | La Noticia de Tlaxcala
Huamantla, Tlax., 7 de agosto de 2025.- La Feria Internacional del Arte Efímero y de la Dalia Huamantla 2025 se vestirá de aromas y colores el próximo martes 20 de agosto, cuando la muestra gastronómica “Sabor y Raíz” convierta al Auditorio Ex Cancha 13 en un festín para los sentidos.
A partir de la 1:30 p.m., cocineras, cocineros y productores locales darán vida a un recorrido culinario con platillos típicos, ingredientes de la región y técnicas heredadas de generación en generación.
Más que un evento para el paladar, “Sabor y Raíz” es un homenaje a la identidad huamantleca: un espacio donde cada bocado cuenta una historia y cada receta es patrimonio cultural.
“El sabor de Huamantla está hecho de historia, de manos trabajadoras y de raíces que se niegan a desaparecer”, destacaron los organizadores, en un llamado a preservar y reconocer el legado gastronómico local.
El Gobierno Municipal que encabeza Salvador Santos Cedillo invita a habitantes y visitantes a sumarse a esta cita culinaria que promete dejar un recuerdo en la memoria… y en el corazón.
